Pizzu dělá hlavně těsto. Dobrá a kvalitní pec, pak udělá zbytek. Pokud se budeme zabývat tvorbou pizzy, tak potřebujeme určitě nějaký slušný a nejlépe italský recept na její těsto. Příprava
Pekařské kynárny jsou hodně sofistikovaná zařízení. Jejich velikost může být v některých obrovských pekárnách i dech beroucí. Zabírají obvykle jednu velkou místnost. V malých pekárnách se s tímto moc často nesetkáme. Proto se
Pizza mádva druhy. Jedním je americká a druhým je italská. My se nyní budeme bavit spíše o té více buchtovité. Jedná se o speciální americký druh pizzy. Její těsto není
